農家と流通の新しい出会いをマッチング！

さぬき市の、いしかわ農園さんへ行ってきました！



いしかわ農園さんの主な作物は、
ミニトマト80.00a、キャベツ9.00ha、タマネギ1.80ha、オクラ20.00a。



ミニトマトについては、コープス フードプランの基準に則った
減農薬での特別栽培。土にこだわり、化学肥料をあまり使わず、
食べる人にも作る人にも安全・安心なミニトマトを作っていらっしゃる
とのことでした。



この日はもうミニトマトの収穫は終わりということで、
ハウスの片づけ作業をしている最中でしたが、
残っていたミニトマトを見せていただきました。



本日収穫分のミニトマトたち！！！
もう最後とはいいながら、ピカピカでした。



美しく並んだオクラも、とても綺麗で美味しそうでした！

代表の石川さんに夢についてお伺いすると、
高齢化や後継者不足の問題を何とかしないと。
規模を拡大して、若手の研修生を積極的に取り入れ、
西讃のように、東讃でももっと農業を活性化できるのではないか？と思っています。
あと、独自の販路を持ちたいです。
とお答えくださいました。



いしかわ農園さんは、農家と流通の需給マッチング事業に参加予定です。
  

さぬき市の、さぬきベジファームさんへ行ってきました！



契約栽培をされている、さぬきベジファームさんの主な作物は、
キャベツ9.00ha、ネギ4.00ha、ブロッコリー50.00a。



代表の藤澤さんに、さぬきベジファームさんの特徴をお聞きしたところ、
契約栽培のため、安定した生産・出荷を目指しています。
野菜を作っている限り、消費者が安心して買える野菜を心がけています。
とお返事をいただきました。



これからの取り組みについてお聞きしたところ、
契約栽培という形式上、消費者との直接的な繋がりがあまりないので、
近所の地域の人にもアピールして、手軽に購入していただけるようにして行きたい
とのこと。



そのほか、現在「学童農園」と称して小学生に農作業を体験してもらい、
さぬきベジファームさんの野菜が地域の加工工場へ出荷され、
加工されたものがお店に並ぶという一連の流れを学ぶための企画を
加工会社と進められているとか。

この日もみなさん元気で大地を耕していらっしゃいました！！



さぬきベジファームさんは、農家と流通の需給マッチング事業に参加予定です。