農家と流通の新しい出会いをマッチング！

さぬき市の、さぬきベジファームさんへ行ってきました！



契約栽培をされている、さぬきベジファームさんの主な作物は、
キャベツ9.00ha、ネギ4.00ha、ブロッコリー50.00a。



代表の藤澤さんに、さぬきベジファームさんの特徴をお聞きしたところ、
契約栽培のため、安定した生産・出荷を目指しています。
野菜を作っている限り、消費者が安心して買える野菜を心がけています。
とお返事をいただきました。



これからの取り組みについてお聞きしたところ、
契約栽培という形式上、消費者との直接的な繋がりがあまりないので、
近所の地域の人にもアピールして、手軽に購入していただけるようにして行きたい
とのこと。



そのほか、現在「学童農園」と称して小学生に農作業を体験してもらい、
さぬきベジファームさんの野菜が地域の加工工場へ出荷され、
加工されたものがお店に並ぶという一連の流れを学ぶための企画を
加工会社と進められているとか。

この日もみなさん元気で大地を耕していらっしゃいました！！



さぬきベジファームさんは、農家と流通の需給マッチング事業に参加予定です。